津軽黒にんにく
波動熟成
はどうじゅくせい
振動を帯びた熱の移動を利用した加工方法です。
加工対象物に必要な振動を熱を供給することで、キャビテーション（振動）効果により水分の昇華時間を短縮し、内部成分の融和を促進することで旨みが倍加します。
自社栽培
じしゃさいばい
牛・鶏の堆肥で土づくりからこだわり、青森県津軽の地で秋に植え付け厳しい冬を越えた「津軽にんにく」はその実を守るため糖度がいっぱい！
愛情込めたにんにくを厳選し選定したものだけ黒にんにくに加工しました。
【黒にんにく保存方法】
配達時の常温から【冷蔵】の場合ですが温度差によりパックを閉じたままですと中の湿度が多くなるため黒にんにくが柔らかくなります。(こちらはお好みですので特に問題ございません)
こちらの場合ですが、このまま長期間(約6カ月)冷蔵庫に入れたままですと多湿状態が続くためカビが発生しやすい状態となります。(このカビは醤油・味噌などのカビと同じとされており皮をむいて食べる黒にんにくは体に害はないとされておりますが、やはり好ましくありません)
★冷蔵の保存ポイント
【冷蔵】の場合 ジップロップパック「フタつき保存容器」であれば多湿にならないようにフタを開けたままの時間をつくっていただて皮の部分が乾燥したらフタを閉じたまま冷蔵庫で結構でございます。
※多湿にならなければ大丈夫です
●保存のおすすめは冷凍
★冷凍の保存ポイント
【冷凍】の場合でございますが多湿を気にすることなく長期保存も可能ですのでおすすめです。
(当店のパックそのまま、フタをしたままです)
黒にんにくはカチコチになりませんので食べたい粒数を冷凍庫から取り出しすぐに食べれます。
★保存方法は同封いたしますのでご安心です
送料無料 津軽 黒にんにく 100g 約20粒 バラタイプ メール便
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バラタイプ 200g 約40粒 ジップロック付き
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バラタイプ 300g 約60粒 ジップロック付き
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バラタイプ 500g 約100粒 ジップロック付き
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お試し用 バラタイプ 30g 約7粒 ジップロック付き
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送料無料 津軽 黒にんにく お得な 1kg 500g×2 バラタイプ メール便
バラタイプ 1kg 500g×2 ジップロック付き
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バラタイプ 2kg 500g×4 ジップロック付き
普通便となり、日時指定可能商品となります。
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