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商品取扱い説明

・にんにく

　　　加工用にんにく（取扱い説明）

　　　黒にんにく（商品紹介・取扱い説明）

・青森ひば

　　　青森ひば油30ml（取扱い説明）

・小麦

　　　小麦

　　　小麦粉

　　　ふすま粉（商品紹介）

・りんご

　　　加工用りんご（取扱い説明）

　　　宮西農園無添加りんごジュース（商品紹介）

にんにく

加工用にんにく取扱い説明

※ご確認お願い致します

◆【加工用】こちらの商品は「腐り・傷・発芽・発根・カビ・虫害・しぼみ」など一部状態が悪く、加工用として使用することを前提としたものとなっています。

◆【取り扱い】状態の悪化が進行するので、なるべく早めに使い切るようお願いします。

◆１箱約10kgとなっておりますが若干の誤差が生じることがございます。

◆時期やタイミングによりにんにくの状態が変動いたします。※場合により使用できないにんにくが多数ある場合がございます。予めご了承くださいませ。

黒にんにく商品紹介・取扱い説明

黒にんにく

にんにく生産者だからできる品質こだわりの津軽黒にんにく

にんにくは生きています。
黒にんにくにする前の状態も非常に重要で品質に大きく影響します。
生きているにんにくは時間が経てば芽が出ようとしたり鮮度が落ち腐りも出るとても繊細な生鮮食品なのです。
当店では加工前の選別時間を生産することでロス時間を最小限にし鮮度状態を最適、最優先にできる環境で厳選したにんにくを加工しております。
この環境のもと、黒にんにく専用機 (波動熟成) で甘くて食べやすい黒にんにくを多くのお客様にご愛用頂いております。

黒にんにく保存方法

常温で約６カ月の保存となりますが出来る限り

○冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

◎長期保存の場合は冷凍で保存してください。

冷凍庫に保存！そのまま召し上がれます

(おすすめ)　冷凍した場合はそのままでお召し上がりいただけます。冷凍でもカチコチにならず美味しく召し上がれます。

※冷蔵の場合、温度変化で内部に湿気がでますので一度、袋から取り出し・またはジップロップをせずに冷やしてください。

(黒にんにくの皮がカサカサした状態になりましたら袋に入れなおし、またはジップロップしてください)

冷凍から冷蔵・常温でお召し上がりたい場合

冷凍庫から冷蔵庫で解凍してお召し上がりくださいませ。こちらの場合解凍後は※の状態で保存してください。

青森ひば

青森ひば油（癒しの雫）30ml 取扱い説明

青森ひば油　【癒しの雫】

30ml（青のガラス容器タイプ）のヒバ油の注意

※30mlのスポイトにヒバ油が付着すると茶色に変色する場合がございます。

予めご了承くださいませ。

使用上の注意　※スプレーで使用する場合は無水エタノール10倍程度に薄めて市販のスプレーボトルなどに詰め替えてご利用ください。

ヒバ油は油なので、水に混ざりにくいためエタノールを使用します。

　　　　　　　　《ヒバ水スプレーの作り方の例》

　　　水　　100ml　 (精製水がお勧めですが水道水でも可)

　　　無水エタノール6ml程度　(ドラッグストアーなどで買えます)

　　　　　(水だけでも大丈夫ですがその場合はお使いの前によく振ってからご使用ください)

　　　ヒバ油　　　　15～20滴程度

※振ると白く濁りますが、ヒバ油と水が混ざったということで問題ございません。

●人やペットなど、直接肌に使われる場合は希釈してください。(肌に合わない場合はご使用を中止してください)

●加湿器などにご使用される場合、使用できない機種などもございますので取扱い説明書をご確認の上、各自の責任でご利用くださいませ。

●植物の病害虫防止などに使われる場合、希釈してご使用ください。

●フローリングの拭き掃除などにご使用される場合、床材によっては使えない場合もございますのでご注意ください。

●ひば風呂の残り湯でのお洗濯や、手作りひばスプレーをお部屋の布製品・壁紙等にご使用される場合は、ヒノキチオールの特性で黄色く変色する場合がございますのでご注意願います。

●お肌に合わないときや植物に異常がみられた場合にはご使用をお控えください。

ヒバ油の使用例と主な効果

畳・絨毯→ダニや虫の効果・消臭効果・抗菌作用・癒しの香り効果

フローリング・柱→白アリ・消臭効果・抗菌作用・癒しの香り効果

お風呂場・トイレ→カビ・消臭効果・抗菌作用・癒しの香り効果

台所→殺菌・除菌・ゴキブリ・消臭効果・抗菌作用・癒しの香り効果

ペット→ トイレ・お部屋のペット脱臭・トイレ失敗場所・蚊・ダニなどの虫よけ・皮膚トラブル

※ペットに直接つける場合は薄めてご使用ください。お肌に合わない場合は中止してくだい。

その他にも→水虫の患部に塗る。やけどの患部に塗る。カビの発生するところに塗る。生ゴミ等、嫌な臭いのところにかける。

アロマテラピーとして、お皿等にヒバ油を入れてお部屋の中に置いておくのも効果的です。

その他の特徴→ ヒノキチオールには、肌を保湿させる働きがあるとされています。

ツヨプセンという成分が含まれており、森林浴をしているかのようなフレッシュな香りで心を落ち着かせストレスを緩和するのに有効とされています。

また、不眠症の改善にも有効です。

小麦

ふすま粉商品紹介

味わいと香り　ふすま粉

小麦ふすま粉は、健康が気になる方にも魅力的な食材。小麦の一番外側の皮を挽いて作られるふすま粉は別名「小麦ブラン」とも。

栄養豊富なふすま粉

小麦の皮の部分である小麦ふすま粉は栄養価が高い食品の一つで「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。
また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。
いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。

パン作りにふすまを使うなら

ふすまが少しでも入れば「ふすまパン」と呼ばれますが、ふすまの割合や合わせる材料によって作りやすさや食べやすさが変わってきます。小麦粉を使用せずに大豆粉や小麦たんぱくとふすまで作ると、低糖質の本格的なふすまパンを作ることができます。

一方、小麦粉の一部をふすまに変えると、作りやすく食べやすいふすまパンに。初めてふすまパンを作るのなら、この方法がおすすめです。食べやすいふすまパンを作るポイントは二つ。

小麦粉の一部をふすまに置き換える

小麦粉に対して、ふすまは10～15％を目安に置き換えるのがおすすめ。
何度か作ってみて、お好みの割合を見つけてください。

水分量は多めに

ふすまが水分をよく吸うので、小麦粉のみのレシピより多めに調整を。

レシピサイトなどで「ふすま粉」で検索すると様々なレシピが出てきます。

ぜひ検索してみてください♪

●国産小麦（キタカミコムギ・ネバリゴシ）商品紹介

国産小麦（キタカミコムギ・ネバリゴシ）

こちらは製粉をしていない玄小麦となります。(全粒小麦)